青椒是一種常見的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些青椒的做法：
青椒炒豬肉。先將青椒切塊，豬肉切片，熱鍋加油，先炒豬肉至變色，加入蒜末、薑末爆香，然後放入青椒塊，加入適量醬油和蠔油，翻炒均勻，炒至青椒熟透後即可出鍋。
醬爆青椒。將青椒切成小塊，熱鍋加油，加入辣椒醬、豆瓣醬、蒜蓉和薑末爆香，然後倒入青椒炒熟，用鹽和生抽調味。
糖醋青椒。將青椒切成兩至三段，用熱水焯一下，放入熱鍋中炒熟，然後用醋、鹽、白糖調味。
水煮青椒。將青椒切成喜歡的形狀，用開水焯熟後瀝乾，放入油鍋中爆香蒜末、薑末和辣椒末，加水、鹽、糖和米醋煮開，勾芡後淋在青椒上。
青椒土豆炒肉片。土豆切片泡水，青椒切塊，肉片切薄，先炒肉片後加土豆和青椒，用鹽、雞精和胡椒粉調味。
青椒蝦仁炒蛋。青椒切塊，蝦仁洗淨，先炒蝦仁後加雞蛋和青椒翻炒，用鹽和雞精調味。
青椒炒雞蛋。先將青椒切塊去籽，切成顆粒狀，打散雞蛋後炒熟雞蛋，再放入青椒翻炒，調味後即可出鍋。
蠔油青椒牛肉丁。牛肉切丁，青椒切塊，醃牛肉後炒至變色，放蠔油和鹽拌炒，最後加入青椒炒至斷生。
這些方法展示了青椒的多樣性和如何在不同的菜餚中使用它們。可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。