青瓜炒蛋的做法大致如下：
準備青瓜和雞蛋作為主要食材，青瓜洗淨後，可以切成薄片或者菱形片，根據個人喜好調整。
將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻，可以在雞蛋中加入少許清水或白糖，這樣可以使炒出來的雞蛋更加嫩滑。
熱鍋涼油，將雞蛋液倒入鍋中，待雞蛋液略微凝固後，用筷子或鏟子輕輕翻炒，直到雞蛋散開並略微金黃。
將炒好的雞蛋盛出備用。
在鍋中加油，放入蒜末（如果喜歡可以加薑絲）炒出香味。
加入青瓜片，快速翻炒至斷生。
將之前炒好的雞蛋重新倒入鍋中，與青瓜片一起翻炒均勻。
根據口味加入適量的鹽、雞精或其他調味料，調整好味道。
翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
這是一種基本的青瓜炒蛋做法，可以根據個人口味進行適當調整。例如，有些人喜歡在炒蛋時加入一些糖，以增加鮮味。此外，也可以根據個人喜好添加其他配料，如火腿、蝦仁等，增加菜餚的風味和營養價值。