清洗青花菜的方法有多種，以下是幾種推薦的清洗方法：
使用澱粉或麪粉和食用鹽。將青花菜浸泡在混合了澱粉、麪粉和食用鹽的清水中，大約10分鐘。澱粉和麪粉具有吸附作用，可以吸附農藥和灰塵，而食用鹽則具有殺菌消毒的效果。浸泡後，用清水沖洗乾淨。
使用小蘇打。在清水中加入適量的小蘇打，攪動後清洗青花菜，可以有效地清洗掉菜蟲和殘留農藥。
使用淘米水。淘米水呈弱鹼性，能有效分解蔬菜中的殘留農藥。將青花菜浸泡在淘米水中約10分鐘，然後用清水沖洗乾淨。
使用鹽水。直接用食用鹽清洗青花菜表面，可以去除殘留物。
使用醋。醋是酸性物質，可以軟化青花菜，幫助清洗。
在清洗過程中，應先沖洗青花菜，去除表面的塵土，然後根據需要選擇合適的清洗方法。最後，用流動清水徹底沖洗乾淨。