青蛙的變態發育過程如下：
從受精卵到蝌蚪：青蛙的卵產在水裏，經過一段時間的孵化，會形成小蝌蚪。
蝌蚪的發育：小蝌蚪在水中生活，通過鰓進行呼吸。它們在發育過程中會先後長出後肢和前肢，尾巴逐漸變短。
向幼蛙轉變：隨着身體的發育，蝌蚪的尾巴會進一步縮短，並且能夠短時間在陸地上生活。
幼蛙向成蛙過渡：幼蛙在水中時，尾巴會進一步縮短，並且能夠完全生活在陸地上。此時，它們的肺逐漸形成，皮膚也具有輔助呼吸的功能。
完全成蛙：最終，青蛙的尾巴完全退化消失，它們可以完全生活在陸地上，通過肺和皮膚進行呼吸。
這個過程被稱爲變態發育，因爲青蛙在從受精卵到成蛙的發育過程中，幼體和成體的形態結構和生活習性差異很大。