青金桔是一種多用途的食材，可以用來製作多種美味佳餚。以下是一些常見的青金桔食用方法：
蜜漬青金桔。先將青金桔清洗乾淨，對半切開並去除籽，然後將切好的青金桔放入消毒過的玻璃罐中，加入蜂蜜，直至青金桔完全浸泡，最後將罐子密封並放入冰櫃冷藏。
冰桔茶。在鍋中燒開水，泡製綠茶後讓其冷卻，將青金桔洗淨切塊，將冰塊、青金桔汁、綠茶和適量蜂蜜混合均勻。
青金桔果汁。將青金桔浸泡在鹽水中十分鐘，然後沖洗乾淨，與薄荷和白蘭瓜一起榨汁，混合後加入蜂蜜調味。
直接食用或泡水。青金桔可以直接食用，也可以用來泡水，這樣可以補充維生素C。
製作飲品。如青桔檸檬飲、百香果青桔飲等，常用於製作柚子青桔茶，特別是冰桔茶，將青金桔與綠茶或紅茶結合，味道獨特。
作為調味品。在烹飪時添加青金桔汁，如炒菜、酸菜魚、糖醋排骨等，以增加食物的風味。
無糖碳酸汽水。將青金桔汁和檸檬汁倒入杯中，加入冰塊和冰凍的碳酸水，調味時可以加入蜜糖或砂糖。
這些方法展示了青金桔的多樣性和在烹飪中的廣泛套用。