韭菜仔什麼樣

韭菜籽是百合科植物韭菜的乾燥成熟種子，具有以下特徵：

形狀：韭菜籽整體形狀呈現扁卵形或半卵形，略微有些扁。表面為黑色，一面隆起，一面微凹。

表面特徵：

隆起的一面非常粗糙，上面有細密的網狀皺紋。

凹的一面也有皺紋，但相對於凸起的一面不那麼粗糙。

其他特徵：

頂端鈍，基部略尖，可見一點狀突起的種臍。

質硬，氣特異，味微辛。

韭菜籽不僅是傳統的中藥材，還被收載於多部中醫藥典籍中，如《本草綱目》等。它含有豐富的生物鹼類、核苷類、甾體皂苷、揮髮油類、不飽和脂肪酸類等營養成分，對人體健康具有重要價值。