韭菜蛋煎包是一種美味的中式小吃，製作過程包括和面、準備餡料、包製和煎制幾個主要步驟。以下是製作韭菜蛋煎包的步驟：
和面。將麵粉與酵母、白糖混合，用溫水和成麵團，然後覆蓋保鮮膜讓麵團醒發。
準備餡料。韭菜洗淨切碎，雞蛋炒熟後打散成小塊或碎末，將切好的韭菜和炒雞蛋混合，加入食用油、鹽、生抽、老抽、五香粉、雞精等調味料，攪拌均勻。
包製。將醒發好的麵團取出，揉成長條，分割成小劑子，擀成圓形麵皮，包入適量的韭菜雞蛋餡，捏合成包子形狀。
煎制。在鍋中倒入適量油，加熱至中等溫度，放入包子，煎至底部金黃色，然後加入少量水，蓋上鍋蓋，煎至水分蒸發，包子膨脹並變成金黃色。
這樣，美味的韭菜蛋煎包就完成了。