“飢渴”的意思有：
腹餓口渴，形容人又餓又渴的狀態。例如：“民倦且飢渴。”出自《商君書·戰法》；“君子于役，苟無飢渴。”出自《詩·王風·君子于役》；“此蛇所以致鳥雀而捕之者，今留付汝，幸善飼之，勿令飢渴。”出自唐·韓愈《順宗實錄二》；“隨時都像一隻飢渴的野獸，舐吮着年輕人的血液。”出自現代·艾青《春》等。
比喻期望殷切，如飢似渴，形容要求非常迫切。例如：“君若飢渴待賢，納用其謀，雖蔬食水飲，伋亦願在下風。”出自《孔叢子·公儀》；“而這古老的土地呀，隨時都像一隻飢渴的野獸。”出自現代·艾青《春》；“對於飢渴着勝利的老百姓，即使小敗已經就是好消息了。”出自現代·郭沫若《洪波曲》等。
在《聖經》中，“飢渴”有時不是指身體上的飢渴，而是靈裏的飢渴，所要強調的不是渴和餓有多難受，而是因爲飢和渴而要得食物、得充滿、得力量。其實，飢渴所代表的是一種生命狀態，指人在一種有需求有渴望的狀態中，而不是因喫飽了就對什麼都不感興趣。