香菇是一種美味且常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些香菇的做法大全：
素炒香菇。將香菇切片後，用開水焯一下，加入切好的青椒和胡蘿蔔，用油炒香蒜末和蔥花，加入生抽、蚝油和食鹽調味，大火翻炒至香菇入味。
香菇肉絲。將香菇去蒂切厚片，豬肉切絲醃製，青椒切絲，鍋中放油，炒香蔥姜蒜，加入肉絲和香菇炒勻，最後加入青椒絲和調味料。
香菇湯。將香菇切片後焯水，雞蛋打散，鍋中加水燒開，倒入香菇焯水後撈出，倒入雞蛋液，迅速關火。
秘制香菇。將香菇去蒂，放入餡料後蒸煮。
香菇超級好吃做法。先將香菇切花刀，準備蒜末和蔥花，加入生抽、老抽、蚝油、鹽、雞精和澱粉調成的料汁，焯水後炒香蔥蒜末，加入香菇和料汁，大火收汁後撒上蔥末。
香菇燉豆腐。將香菇切片，豆腐切塊，一起燉煮，加入適量調味料。
香菇炒青菜。將香菇切片，加入青菜一起炒制，簡單易做。
以上方法各有特色，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。