高山娃娃菜的做法有多種，以下是幾種常見的做法：
調料汁：將2勺生抽、1勺澱粉、少許白糖、大半勺蚝油和1小碗清水混合均勻。
煮娃娃菜：將高山娃娃菜下水煮熟後撈出，濾去多餘的水分，擺盤。
炒制調料：熱鍋下油，炒香蒜末和小米辣，倒入調好的醬汁，煮開後立即關火，淋在娃娃菜上，撒上小蔥。
清炒：洗淨瀝乾的娃娃菜，大段切成長條，小段原樣，下油入鍋翻炒，菜軟熟後放鹽，出鍋裝盤。
煮餛飩：將高山娃娃菜洗淨切成小片，餛飩煮開後加入鹽和清水再次燒開，加入切好的蔬菜一起煮，待到餛飩浮起即可。
以上做法可以根據個人口味進行調整，希望對你有所幫助。