高雄是臺灣的一箇重要城市，以其豐富的美食而聞名。以下是一些推薦的美食：
北港蔡三代筒仔米糕：特點是米飯軟爛綿密，搭配醬汁和生薑片，上面鑲有肥瘦相間的滷肉。
紅鼻子豬腳專賣：提供肉骨分離的豬腳，淋上招牌肉燥，適合直接配飯。
香味海產粥：粥裏有小卷、鮮蚵、蟹肉、乾貝等海鮮，幾乎每一口都能喫到海鮮料。
阿英排骨飯：排骨先醃製後裹粉油炸，喫起來軟嫩不柴且入味。
阿財雞絲麪：雞絲麪較粗較Q，搭配蔥酥和特製豬油，噴香可口。
九如路豬舌冬粉：豬舌厚度和鮮度足夠，簡單涼拌即成美味佳餚。
福軒花蓮扁食：每一顆扁食飽滿，粉色肉餡瘦肉比例高，肉香味迷人。
梅州當歸鴨：放上現切鴨肉，淋上熱騰騰的當歸湯，香氣四溢。
輝哥鱔魚麪：鱔魚意麪料多，簡單洋蔥、高麗菜等配料增添風味。
樺達奶茶：傳統老店，以紅茶、普洱茶、鮮奶調製不同比例的飲品。
鄧家粉圓冰：20年老店，以紅糟肉著名，是市長推薦的美食之一。
忠孝夜市手工麻糬：30年古早味甜點，每日只賣2小時，值得品嚐。
以上美食不僅代表了高雄的美食文化，也是當地人日常生活中不可或缺的一部分。無論是當地居民還是遊客，都可以根據自己的口味偏好選擇品嚐。