鮮奶油的主要成分是脂肪，具體來說，鮮奶油的脂肪含量通常在10%至80%之間。除了脂肪，鮮奶油還含有乳糖和蛋白質。乳糖是牛奶和其他乳製品中的一種成分，但狗通常沒有可以分解乳糖的酶，食用含有乳糖的產品可能會導致腸胃不適，並可能導致腹瀉和嘔吐。蛋白質在鮮奶油中也扮演重要角色，它們增強了鮮奶油的營養價值。
此外，鮮奶油中還含有維生素A，這是一種對人體健康非常重要的營養素，對維護皮膚和被毛的健康狀態有積極作用。然而，鮮奶油中的飽和脂肪含量較高，過量食用可能對健康不利。
在不同的鮮奶油產品中，脂肪含量會有所不同。例如，低脂鮮奶油的脂肪含量在16%-22%之間，而高脂鮮奶油的脂肪含量則在36%以上。動物性鮮奶油是從牛奶中提煉出來的，而植物性鮮奶油則主要由氫化植物油製成，並可能含有人工香料、防腐劑和色素。