製作鳳梨果醬的方法如下：
準備鳳梨。首先，將鳳梨去皮並切成小塊或細丁。建議使用手工切而不是料理機，以保持果肉的纖維結構，從而提升果醬的口感。
加入糖和其他配料。將切好的鳳梨放入鍋中，加入適量的糖和其他配料，如檸檬汁。
煮制果醬。用中火加熱，煮至糖溶解和果醬變稠。這個過程需要不時攪拌，以防止果醬燒焦。
濃稠度調節。調節煮制時間，直到果醬達到理想的濃稠度。這可能需要30分鐘到幾個小時，具體取決於你喜歡的果醬質地。
裝瓶和儲存。將果醬裝入已消毒的玻璃罐中，趁熱密封。儲存時，可以將罐子倒置，以排出空氣並形成真空密封。
不同的做法可能會有一些變化，例如添加其他水果（如百香果或葡萄柚）以增加風味，或者使用不同的糖量和檸檬汁比例來調整味道和質地。重要的是要根據個人口味調整配料和烹飪時間。