鳶尾花的花香通常是淡淡的，帶有甜味和淡雅的花香。 鳶尾花的香氣雖然不如玫瑰或茉莉花那樣強烈，但足以讓人感覺到它的存在。鳶尾花的香氣中還帶有一些木質味道，有時還能聞到略微的苦味。這種香氣主要來自其根部，需要經過加工和儲存才能釋放出濃郁的香氣。