麒麟菜的烹飪方法多樣，可以根據個人口味選擇不同的做法：
燉湯。將乾的麒麟菜用來燉湯是一種常見的做法。需要先將麒麟菜泡軟並洗淨，然後與其他食材一起煮成湯。
涼拌。麒麟菜嚼起來脆生生的，非常適合涼拌或醃製。例如，可以將泡軟的麒麟菜加入涼拌菜中，加入黃瓜、冬粉、芝痲醬、辣椒油和香菜等，製作成營養豐富的涼拌麒麟菜。
炒食。麒麟菜也可以用來炒著吃。將其與其他蔬菜如豆皮、辣椒等一起炒制，可以製作出爽口開胃的菜餚。
醃製。麒麟菜適合醃製，是喝粥的好搭配。可以將乾麒麟菜用溫水泡發，加入調味料如鹽、味素、胡椒粉、十三香、香油、糖、老抽、醋等，製作成醃麒麟菜。
以上方法均可根據個人口味進行調整，創造出符合自己喜好的麒麟菜美食。