製作麵包的新手友好方法有很多種。以下是一種基本的麵包製作步驟：
準備材料。高筋麵粉400克、溫水150克左右、乾酵母6克、白糖40克、鹽4克、黃油30克、雞蛋1個。
製作麵團。將麵粉、酵母、鹽、糖混合在一起。把雞蛋打散，加入水中，攪拌均勻。將雞蛋水慢慢倒入麵粉混合物中，邊倒邊攪拌，直到形成麵團。
揉面。用手或麵包機揉面，直到麵團光滑且不粘手。這可能需要10到15分鐘。如果麵團太粘，可以適當添加麵粉。
發酵。將麵團放入大碗或麵包籃中，蓋上保鮮膜，放置在溫暖的地方讓麵團發酵至兩倍大。
分割和成形。將麵團分割成等份（根據需要而定），每份揉圓後鬆弛15分鐘。然後擀成橢圓形，從一端捲起，放到烤盤上。
二次發酵。讓麵包在烤盤上再次發酵至兩倍大。
烘焙。預熱烤箱至180度。在麵包上刷上蛋液或黃油，然後放入烤箱中層，烘焙約15到20分鐘，直到麵包呈現金黃色。
冷卻與切片。取出麵包，讓其完全冷卻後切片食用。
這是一種基本的麵包製作方法，適合新手開始練習。不同的配方和步驟會有所不同，但基本原理相同。隨著技能的提高，可以嘗試更複雜的配方和技巧。