黑米粥要煮多久

黑米粥的烹飪時間因烹飪方法和工具而異，用普通鍋煮黑米粥大約需要1個小時以上。如果使用高壓鍋，通常需要煮30分鐘左右。而使用石鍋時，由於火力較小，煮製時間可能長達2到3小時。

此外，在煮黑米粥之前，通常需要先將黑米浸泡在冷水中3到4小時，以幫助其更好地煮熟。