黑芝麻是一種營養豐富的食物，可以通過多種方式食用。以下是一些常見的食用方法：
炒熟後食用。將黑芝麻清洗乾淨後炒熟，可以加入少量油或直接幹炒，炒至芝麻發出香味並微微跳動即可，炒熟的黑芝麻可以用塑料袋裝起來保存。
加入米飯或麪包中。在蒸米飯或製作麪包時，可以撒上一些黑芝麻，這樣既能增加營養價值，又能使食物更加香酥可口。
製作黑芝麻糊。將黑芝麻炒香後磨成粉末，然後加入糯米粉、糖或冰糖，用清水調勻煮成糊狀，可以加入牛奶或椰漿調味。
製作黑芝麻丸。將黑芝麻製成丸狀，可以用黃酒或陳皮水送服，適合於補肝腎、滋五臟。
加入粥或菜餚中。將黑芝麻加入粥或菜餚中，可以增加風味和營養。
黑芝麻的最佳食用量約爲每天15克左右，因爲其含有較多脂肪，過量食用可能不易消化。此外，爲了更好地吸收黑芝麻中的營養成分，建議將其碾碎後食用。