黑香豆是什麼

豆科植物

黑香豆是一種豆科植物，具體來說，它是一種高大喬木，主要產自南美洲。黑香豆的種子經過特殊處理後可以提取出香豆素，這種物質常用作香料。此外，黑香豆也有其他名稱，如零陵香豆或頓加豆，它屬於豌豆科樹種，具有多汁、蛋形的單籽豆莢，內含含有香豆素的芳香種子。