龍利柳是什麼魚

龍利魚

龍利魚柳通常是由龍利魚製成，但市場上一些低價銷售的所謂“龍利魚柳”實際上是由巴沙魚冒充的。

龍利魚是一種優質的海魚，價格較高，而巴沙魚是一種淡水魚，價格較低，兩者在營養和口感上有顯著差異，龍利魚含有豐富的不飽和脂肪酸，如DHA和EPA，肉質細膩且幾乎沒有魚刺，而巴沙魚的肉質相對較肥，含有較多的飽和脂肪酸，且可能含有重金屬和寄生蟲，因此，在選擇龍利魚柳時，應注意區分，避免購買到質量不佳的產品。