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0卡路里是什麼意思

食物或飲料中的能量值為0

0卡路里通常指的是食物或飲料中的能量值為0,即不含熱量。

根據《預包裝食品營養標籤通則》,每100克或100毫升的食物或飲料中,如果所含的熱量不超過17千焦(約合4卡路里),就可以聲稱是「0卡」。需要注意的是,雖然某些食品或飲料可以標榜為「0卡」,但這並不意味著它們完全無害,因為即使是標榜為「0卡」的食物,也可能含有極少量的熱量,而且如果食物中添加了甜味劑或某些不能被人體消化吸收的物質,雖然熱量值不高,但也不能算作「0卡」。