推薦在4月份食用的蔬菜有：
芹菜。具有清便排毒的功效，適合便秘患者食用。
萵筍。含有豐富的營養成分，有助於促進腸胃吸收，對高血壓和心臟病患者有益。
菠菜。春季上市的菠菜含有豐富的維生素和礦物質，具有解毒防春燥的功效。
豌豆苗。含有豐富的維生素B、C及胡蘿蔔素，有助於消腫利尿和促進腸胃蠕動。
生菜。含有豐富的維生素和礦物質，水分多，脂肪含量少，適合減肥者食用。
胡蘿蔔。營養價值高，含有β-胡蘿蔔素，可以預防心腦血管疾病。
黃豆芽。春季多吃黃豆芽有助於身體陽氣的生髮，預防和治療口腔潰瘍。
薺菜。春天時令蔬菜，富含蛋白質和多種胺基酸，營養豐富。
韭菜。傳統中醫認為其具有發汗解表、補肝養陽的功效。
春筍。富含蛋白質、膳食纖維、維生素，有助於健胃消食。
香椿。含有豐富的膳食纖維和維生素，適合春季食用。
甘藍。含有蛋白質、纖維素、多種微量元素，營養豐富。
馬蘭頭。含有蛋白質、纖維素和豐富的礦物質，有助於消化。
這些蔬菜不僅美味，還具有多樣的營養價值和健康益處。請根據個人口味和營養需求選擇合適的蔬菜食用。