在Excel中計算利息主要涉及簡單利息和複利兩種方法，此外，還可以使用Excel的金融函式來計算特定情況下的利息。
簡單利息的計算公式為「利息=本金×利率×時間」。如果以年為單位計算，可以將時間轉換為年數。例如，如果有1000元的本金，年利率為5%，期限為3年，則利息計算如下：=10005%3。若要計算特定期間的簡單利息，可以按照「利息=本金×年利率×計息天數/每年天數」的比例來計算。例如，如果有1000元的本金，年利率為3.8%，息天數為500天，則可以這樣計算：=10003.8%(500/360)。
複利的計算公式為「終值=本金×(1+利率)^時間」。例如，如果有1000元的本金，年利率為5%，期限為3年，則公式變為：=1000*(1+5%)^3。若要計算特定期間的複利終值，可以使用「終值=本金×(1+利率)^(計息天數/每年天數)」的方法。例如，如果有1000元的本金，年利率為3.8%，息天數為500天，則可以這樣計算：=1000*(1+3.8%)^(500/365)。
在Excel中，還可以使用PMT函式來計算貸款或投資的定期付款金額，這是基於複利原理的。PMT函式的公式為：=PMT(利率, 期數, 現值, [未來值], [類型])。其中，「利率」是每期的利率，「期數」是總付款期數，「現值」是貸款的本金總額。