如果您的iPhone在重置過程中卡住了，您可以嘗試以下幾種方法來解決問題：
強制重啟設備：
對於沒有主螢幕按鈕的iPad機型、iPhone 8或更新機型：首先按下調高音量按鈕再快速鬆開，然後按下調低音量按鈕再快速鬆開，最後按住電源按鈕，直到設備重新啟動。
對於iPhone 7、iPhone 7 Plus和iPod touch（第7代）：同時按住頂部（或側邊）按鈕和調低音量按鈕，直到看到Apple標誌。
對於配備主螢幕按鈕的iPad、iPhone 6s或更早機型、iPod touch（第6代）或更早機型：同時按住主螢幕按鈕和頂部（或側邊）按鈕，直到看到Apple標誌。
給iPhone充電：
確保您的iPhone連線到電源進行充電，以防止電量不足導致操作自動停止。
重啟重置流程：
如果iPhone在重置過程中卡住，嘗試強制重啟以重新開啟重置流程。請注意，強制重啟不會直接退出重置進程，而是重新開始重置流程。
使用專業修復工具：
如果上述方法均無效，可能是系統出現了損壞或恢復失敗。在這種情況下，建議使用專業系統修復工具進行iOS系統修復。例如，牛學長蘋果手機修復工具可以幫助修復150+iOS系統故障。
請根據您的iPhone型號選擇相應的強制重啟方法，並在嘗試這些步驟後檢查iPhone的重置進度條是否有變化。如果問題依然存在，考慮使用專業修復工具或聯繫蘋果官方技術支持以獲取進一步的幫助。