SOG刀是由美國SOG特種刀具公司生產的，以其高質量、耐用性和創新功能而聞名。SOG公司的名稱來源於越戰中唯一的一支軍方秘密特種部隊——Studies and Observation Group（偵察組），這支部隊執行了最艱苦和最危險的任務。因此，SOG刀具特別擅長製造適用於惡劣環境的刀具和裝備。
SOG刀的產品設計注重人體工程學和功能性，例如，SOG戰鬥刀的握柄採用Kraton橡皮表面，壓有細密菱紋，提供更好的抓握性。其刃型厚實且雙側各有兩條血槽，適應現代軍事活動的需求，柄尾堅硬，可當作鐵錘使用。
SOG刀具的系列包括AE-21、A03等，以保險功能性好、平衡感良好和功能優良而聞名。例如，SOG S1T戰術直刀採用AUS8不鏽鋼刀刃，表面有氮化鋁鈦鍍膜處理，增強抗鏽蝕能力和硬度。握柄使用皮革繩纏繞，再用環氧化樹脂加工處理，表面光滑堅硬。刀鞘採用黑色牛皮製作，內含磨刀石，便於隨時打磨刀刃。
SOG刀具還提供創新的鎖定機制，如專利的輔助技術(AT) XR鎖定，這種鎖定機制可以實現快速、單手打開，並在打開後提供牢固的鎖定，確保刀具在需要時能夠安全使用。
總的來說，SOG刀具是為執法機構、軍事和戶外愛好者設計的，能夠經受住最惡劣的條件考驗，是野營者、獵人、戶外愛好者和緊急預備者的理想選擇。