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xo是什麼酒

頂級白蘭地

XO是一種頂級白蘭地,代表白蘭地中的最高等級。

XO白蘭地的原漿酒陳釀期通常為10年到50年甚至更長,其特點是使用橡木桶進行長時間陳釀,以吸收橡木的特殊香氣,使其口感更加醇厚和柔和。XO白蘭地的釀造過程包括使用特定的葡萄品種進行自然發酵,然後通過蒸餾轉移到橡木桶中進行陳釀。這種酒不僅在法國生產,而且在全球範圍內都有生產,但以法國的產品最為著名。軒尼詩XO是一款著名的XO白蘭地,由軒尼詩家族於1870年創立,採用多種頂級葡萄產區的原酒調配而成,被譽為XO乾邑的標桿。