一份蔬菜多少克

80克到150克

一份蔬菜的量通常在80克到150克之間，具體取決於蔬菜的種類和烹飪前的準備。例如，生綠葉蔬菜的一份大約是80克，而一些常見的蔬菜如菠菜和芹菜，一份大約是100克，這相當於雙手一捧的量。另外，根據《中國居民膳食指南（2016）》，一份蔬菜被定義為100克。需要注意的是，不同來源給出的蔬菜分量有所不同，這可能是因為不同的飲食指南或個人偏好所導致。