一斤米能煮出的飯的碗數取決於碗的大小和煮飯的方式。以下是根據不同情況的具體分析：
家庭碗裝5碗半：適用於一般家庭使用的碗，大約能煮出5碗半的飯。
酒樓碗裝12碗：適用於酒樓或餐館使用的較大碗，可以煮出12碗的飯。
根據米的種類不同：如果是糯米粉，大約能做50個，如果一碗10個，則可以做5碗。
具體計算：一般情況下，1斤米可以煮出2斤飯，具體碗數取決於碗的大小和飯的軟硬程度。如果按照裝250毫升水的碗來計算，1斤米可以煲出7碗飯。
綜上所述，一斤米能煮出的飯的碗數範圍大致在4到12碗之間，具體取決於使用的碗的大小和煮飯的具體方法。