「一病一品」是指針對特定的疾病或病種，制定出一套具有專科特色的護理措施。
「一病一品」要求每個科室或護理單元，根據專科疾病的特性，設計高品質的專科護理服務項目，以提供高質量、個性化的護理。這種護理模式強調以病人為中心，注重疾病的全程管理，包括患者入院、住院、出院和隨訪的整個過程。
「一病一品」的實施過程涉及護理評估、循證問題的提出、文獻檢索和組織護理課題研討，以找到最佳的護理方案和流程。它不僅結合了臨床護理實踐、護理質控管理、護理教學和護理研究等領域的專業知識，還融入了患者的需求和願望，形成了專科護理特色和健康教育。