150克到200克 一碟菜的重量大約在150克到200克之間，這是在工廠食堂使用的快餐盤中的量。對於家庭用餐，一碟菜的總量通常在0.5~0.6千克（也就是1斤多一點），這樣的分量適合一般三口之家，可以避免因食物過多而感到膩或吃不完。