三七粉的苦味確實存在，但可以通過一些方法來減少其苦味。以下是一些有效的方法：
用溫水沖泡。這是一種常見的方法，可以減少三七粉的苦味，使其口感更佳。
添加牛奶或蜂蜜。牛奶的醇香和蜂蜜的甜味可以很好地掩蓋三七粉的苦味。
使用黃酒沖服。黃酒可以沖淡三七粉的苦味，但需要注意，加入黃酒後需要上鍋蒸五分鐘到十分鐘。
製成膠囊或丸劑服用。對於無法耐受苦味的個體，可以將三七粉製成膠囊或丸劑後再服用。
加入冰糖。冰糖的甜味可以減少三七粉的苦味，但需注意，大量使用冰糖可能會影響三七粉的藥效。
每種方法都有其特點，可以根據個人口味和需求選擇最適合自己的方式。