三個故事說穿人性的故事有：
1. 故事一：把一根筷子插入水中，看起來像全是一根的。其實單獨去看一根筷子的時候，只有一小部分是透明的，大部分都是白色。人也是這樣，我們看到的是整體，而忽略了個體。這個故事告訴我們，在看問題的時候，要深入了解事物的本質，不能被表象所迷惑。
2. 故事二：當你把一塊石頭扔進海里時，你聽到的是一陣陣的回聲和波紋。而當扔進湖裡的時候，就什麼也沒有了。因為湖面比較平靜，不會引起太大的波瀾。人也如此，對於別人的傷害和誹謗，一笑置之，不要去計較太多，否則只會引起更大的風波。
3. 故事三：有一對夫妻在森林裡散步，突然看到一個土坑，妻子對丈夫說跳過去吧，沒什麼大不了的。但是丈夫跳過去後，發現踩到了一個玻璃瓶子，腳被割破了。從此之後，妻子每次經過那個地方都會繞道走開。這個故事告訴我們，人性的弱點就是過於關注自己的感受和利益，忽視他人的感受和利益。
這些故事可以幫助我們更好地理解人性中的各種因素，如自私、同情心、自我中心、利他主義等。通過這些故事，我們可以更好地應對生活中的各種挑戰和問題。