三匹灌，也被稱為三匹罐，是一種源自中國湖北省的特色茶葉。它是由湖北海棠樹的葉子製成，這種樹的葉子在嫩葉時期與蘋果樹葉相似。三匹罐的名稱來源於其傳統的沖泡方式，即在一壺水中放入三片茶葉。這種茶葉在鄂西地區尤為流行，尤其是在夏季作為消暑飲品。三匹罐茶葉的特點是香氣濃烈、色澤紅潤，且具有持久不餿的特性，味道越陳越甘。民間有稱其為「三匹罐」、「紅花茶」或「寧馨茶」，這種茶葉已有400多年的飲用歷史。採摘三匹罐茶葉一般在端午前後，採摘後的葉子經過晾曬乾燥處理製成乾葉。沖泡時，通常使用泥土燒制的、表面不含彩釉的土茶壺，以保持茶葉的最佳風味。