小麥、玉米和水稻
全球種植最廣泛的三大穀物是小麥、玉米和水稻。這三種穀物的種植面積和產量占據了全球農業生產的相當大的比重，對維護人類的糧食安全和全球糧食市場的穩定具有重要的戰略意義。
小麥：原產於地中海沿岸地區，在歐洲、北美、中亞等地區有廣泛的種植。全球種植小麥的面積已經達到了2.15億公頃，產量約為7.5億噸。
玉米：原產於中南美洲，是全球種植面積最廣、產量最高的作物之一。全球種植玉米的面積已經達到了1.8億公頃，產量約為1.14億噸。
水稻：主要用於人類食品，是東南亞地區的主要糧食作物之一。全球種植水稻的面積已經達到了1.62億公頃，產量約為7.3億噸。
這三種穀物每種都占世界穀物總產量的25％，而剩下的25％則是由大麥、燕麥、黑麥、粟和高粱等穀物提供的。