上海土著通常指的是那些祖輩三代以上都在上海出生和生活的人。這個概念強調的是世代居住在上海的歷史，與外來者形成對比。具體來說，上海土著的定義包括以下幾個方面：
祖籍：土著的祖籍必須是在上海，這意味著他們的祖先最早可以追溯到上海，並且有記錄的、知曉情況的最早祖先是上海的本地農民。
居住歷史：土著不僅要有上海的祖籍，還需要有過地、有過祖宅，並且在當今的農轉非情況下，仍然保持與上海的緊密聯繫。
身份證號碼：在上海，310開頭的身份證號碼被視為本地人的標誌，這進一步證實了上海土著與本地人的身份認同。
需要注意的是，隨著時間的發展，上海土著的定義可能會根據不同的社會背景和文化變遷而有所變化。例如，隨著上海城市化的進程，一些原本不屬於上海土著的人可能因為長期居住和生活在上海而被視為「新土著」。
總的來說，上海土著不僅僅是一個地理上的概念，它還涉及到文化、歷史和社會身份的認同。這種認同感是基於對上海深厚的歷史和文化的理解和尊重。