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上海美食大全

上海的美食豐富多樣,以下是一些推薦的美食和餐廳:

小籠包。這是上海非常著名的傳統美食,以其皮薄餡嫩、味道鮮美而聞名。

生煎包。金黃酥脆的底部和香氣四溢的餡料是上海經典早餐的代表。

蟹殼黃。一種特色小吃,因其形似蟹殼而得名,香酥可口。

陽春麵。湯清味鮮、清淡爽口,是傳統的上海麵食。

上海白斬雞。雞肉鮮嫩多汁,搭配特製醬汁,適合多種場合。

油爆蝦。色香味俱佳的上海菜,以大蝦為主料,經過油炸後呈現出誘人的紅色。

紅燒肉。上海菜的代表之一,選用肥瘦相間的豬肉,經過精心烹飪,呈現出紅亮誘人的色澤。

糖醋排骨。口感酸甜可口,選用新鮮的豬排骨,經過炸制後呈現出金黃色。

響油鱔糊。具有濃郁上海風味的傳統菜餚,選用新鮮的黃鱔,經過精心烹飪後呈現出濃郁的醬香味道。

糟鹵蹄髈。選用新鮮的豬蹄髈,經過糟鹵醃製後呈現出獨特的香氣和口感。

國際飯店(黃河路店)。以蝴蝶酥聞名,是上海老字號,提供多種特色小吃。

王家沙點心店(南京西路總店)。以熱青團、兩面黃等特色小吃著稱。

鮮得來。以排骨年糕聞名,其醬油和排骨年糕特別出色。

德大西餐社。老上海特色的西餐廳,提供羅宋湯、炸豬排等經典菜餚。

德興館。提供本幫面和本幫菜,如燜蹄雪菜大面和招牌三鮮大面。

這些美食和餐廳都是體驗上海風味的絕佳選擇。