不太甜的糖

不太甜的糖可以選擇單糖和寡糖，例如葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖等，這些糖都為結晶型固體，可溶於水，有甜味。另外，無糖薄荷糖和各種甜味劑的糖，如「飈摩藍盒超強無糖薄荷糖」、「海億 麗思卡的醇然心動薄荷糖」等，幾乎無甜味，薄荷味道很濃郁。此外，澱粉、纖維素等多糖，物理結構上多為無定型固體，難溶於水，也就不甜。