保養不粘鍋時，應注意以下幾點：
首次使用前，徹底清洗並養護。使用熱水和洗滌劑清洗新鍋，用軟布擦乾。在鍋中塗抹一層薄薄的食用油，小火加熱2分鐘，以保護塗層。
選擇合適的烹飪工具。避免使用金屬鏟或鋼絲球等可能刮傷表面的工具。木質或矽膠鏟是更好的選擇。
避免空燒和極端溫度變化。不要讓鍋處於極端高溫或溫差過大的環境，這可能會損害不粘塗層。
溫和清洗。使用溫水和溫和的洗滌劑，以及柔軟的清潔布或海綿清洗。避免使用硬質清潔工具。
去除頑固污漬。對於頑固的油漬或食物殘渣，可以用溫水浸泡後輕輕擦拭，或使用白醋和水的混合液幫助清潔。
儲存乾燥。使用後，確保鍋具完全乾燥並存放在乾燥環境中。
定期養護。每45天左右進行一次保養，以延長鍋具的使用壽命。
遵循這些簡單的保養方法，可以幫助保持不粘鍋的性能和壽命。