不沾鍋塗層壞了

不粘鍋塗層的主要成分是聚四氟乙烯，這種材料具有耐高溫、耐低溫、自潤滑和化學性穩定等優點。當不粘鍋的塗層損壞時，食物容易粘連和燒焦，不僅清洗困難，還可能產生有害物質。此外，塗層下的金屬可能會直接接觸食物，存在重金屬遷移的風險，長期攝入這些物質可能對人體健康造成損害。

因此，一旦發現不粘鍋的塗層損壞，建議及時更換新鍋。在使用過程中，應避免使用硬物刮擦鍋體，避免乾燒和冷熱交替，以及使用木質、塑膠或尼龍鏟具來減少對塗層的損害。如果選擇修復塗層，應送到專業維修店進行，以延長鍋具的使用壽命並保障健康。