不沾鍋耐熱溫度

不粘鍋的耐熱溫度通常不應超過250℃至260℃。

不粘鍋的塗層主要是聚四氟乙烯(PTFE)，其熔點大約為320℃至350℃，超過這個溫度，塗層可能會發生流動變形或分解，產生對人體有害的物質。因此，在使用不粘鍋時，應避免在高溫下長時間空燒或乾燒，以保護塗層和避免健康風險。在日常烹飪中，一般家庭使用的溫度不會達到這樣的高度，所以通常被認為是安全的。