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不沾鍋需要養鍋嗎

需要

不粘鍋確實需要養護,以保持其出色的不粘性能和延長使用壽命。

養護不粘鍋的方法主要包括開鍋和日常養護。在開鍋過程中,需要先清洗不粘鍋,可以使用洗潔精和溫水,然後用柔軟的布料或百潔布擦乾。接着,可以用開水煮沸鍋子,以去除表面的油脂,然後烘乾鍋子,並塗抹一層食用油,以養護鍋面。在日常養護中,每次烹飪後應及時清洗不粘鍋,並塗抹一層食用油,避免鍋面乾燥。

需要注意的是,應避免使用鋼絲球、鐵鏟等可能損傷不粘塗層的工具,建議使用木質或耐熱尼龍等材質的鍋鏟。同時,應避免讓不粘鍋長時間乾燒。