世界素食人口

15億

全世界估計有15億素食者，他們占世界人口的22%。印度是世界上素食者數量最多的國家，約占人口的40%。在西方國家中，德國素食者比例較高，占全國人口的8.4%，達到740萬人；英國素食者的人口比例也高達7%，其中純素食者的數量大約有60萬，相當於英國人口的1.16%；美國大約有1200萬素食者，占比3.7%；以色列估計有5% 到8% 的人口是純素食者；而法國只有0.9%左右的素食人群。