根據提供的信息，中午可以煮以下幾種食物：
水煮牛肉：牛肉切片醃製後，加入火鍋底料、幹辣椒、花椒粒等煮制而成，搭配黃豆芽、幹豆腐、油菜等配菜。
金針菇肥牛卷：肥牛捲包裹金針菇，搭配蒜、豆瓣醬等調料煎炒而成。
糖醋排骨：排骨加入蔥、姜、料酒等調料焯水後，加入生抽、米醋等調味料燉煮。
家常炒雞：雞塊加入蔥、蒜、幹辣椒等調料炒香後，加入生抽、老抽等調味料燉煮。
豆芽炒肉絲：豆芽與肉絲搭配蔥、姜等調料炒制而成。
小米粥：小米熬煮成粥，營養豐富，適合早餐和午餐。
麪條：含有豐富的碳水化合物，可以搭配各種澆頭。
雞蛋湯：含有豐富的蛋白質和氨基酸，易於吸收。
炒雞胸肉：低脂肪、高蛋白的食物，適合大部分人羣。
炒芹菜：含有豐富的維生素和膳食纖維，有助於消化。
以上食物均可根據個人口味和營養需求進行選擇。