中水利用是指 將生活污水和部分工 業 廢水 經 過 處理， 達到特定水 質 標準 後，在一定 範圍 內 重複使用的非 飲用水。
中水利用的目的是 節 約水 資源、 減少水污染， 並且可以作 為城市供水的 一個 補充水源。中水可以 用於 農 業灌溉、市政 園林 綠化、 車 輛 沖洗、建 築 內部 沖 廁、景 觀用水以及工 業冷 卻等 對水 質要求不高的 領域。 這 種利用方式有 助於保 護水 資源、改善 環境 質量， 並且 對於水 資源 匱乏的 國家 來 說，中水利用具有重要的 經 濟和社 會意 義。