中街糯米糍的配料表如下：
外皮配料：
糯米粉：150g
玉米澱粉：30g
椰子油：10g
純牛奶：200g
內餡兒配料：
花生、芝痲：分別炒熟後碾碎
蜂蜜、煉奶：根據個人口味加入，用於拌勻花生和芝痲碎
紅豆：提前泡一夜，煮10min後碾壓成豆沙，加入蜂蜜、煉奶調味
製作步驟：
將外皮配料放入容器攪拌均勻，水開後上鍋隔水蒸20min，出鍋後快速翻拌散熱，揉成麵團。麵團會黏糊糊，直到可以用刮刀從面板鏟起，基本不黏連為止。裹上保鮮膜冷藏備用。
手上沾點涼白開，防止麵團粘手。取一小部分麵團，中間放上餡料，按照收口的方法收緊。
團好劑子之後在椰蓉裡面滾一圈，表面撒幾顆紅豆/芝痲碎/花生碎做區分裝飾。