中西合璧菜式結合了中西方烹飪的精華，創作出獨特風味的菜餚。以下是一些中西合璧的菜式示例：
紅酒燴羊肉：
將羊肋條肉與紅酒、紅酒、醬油、迷迭香等一起燉煮，製作出鮮嫩多汁、營養豐富的菜餚。
雞蛋餅三明治：
結合西方快餐食品三明治和中國傳統食材香菇醬，配以蝦仁和花生，製作出營養豐富、口感豐富的創意菜。
朱古力湯圓：
將湯圓與朱古力結合，創造出既甜蜜又帶有微辣口感的創新甜品。
烤牛肉土豆：
使用芝士烘焙土豆和牛肉，使菜餚口感更加豐富，香濃而不膩。
龍蝦湯香米泡飯：
結合泰國香米和龍蝦湯，創造出熱氣騰騰、香氣四溢的美食體驗。
義大利餃子番茄湯：
將義大利餃子與番茄湯結合，加入新鮮羅勒葉和乳酪碎，製作出風味獨特的湯品。
鴨油炸松茸薯配蘿蔔卷：
將土豆泥與松茸油結合，外裹雞蛋液油炸，搭配蘿蔔卷，創造出獨特的風味組合。
鮮魷藜麥色拉：
結合藜麥和新鮮魷魚，製作出健康又美味的色拉。
魚子醬烤鴨卷：
將北京烤鴨與黑魚子醬結合，創造出獨特的風味體驗。
以上菜式展示了中西合璧烹飪的多樣性和創新性，每一種菜式都能帶來不同的味蕾享受。