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丸作奶茶

丸作奶茶是一種流行的飲品,結合了丸子、奶茶和奶蓋三種不同的元素。製作丸作奶茶通常涉及以下步驟:

準備白玉丸子:首先準備糯米粉、白砂糖和熱水,將這些材料混合揉成小糰子,然後煮熟並冷卻,最後用竹籤串起來備用。

準備豆乳茶:在鍋中混合牛奶、豆漿、紅茶和白砂糖,煮沸後燜上10分鐘,過濾掉紅茶葉,得到茶底。

準備奶蓋:將奶油乳酪淡奶油、豆漿、白砂糖和混合,攪拌均勻後冷藏,直到達到濃稠可流動的狀態。

組合飲品:在杯子中倒入豆乳茶底,然後依次加入奶蓋和白玉丸子,最後可以撒上黃豆粉或其他佐料作為裝飾。

以上步驟可以根據個人口味和實際情況進行調整,例如,珍珠丸子可以用木薯澱粉和紅糖水製作,而奶茶的部分可以根據個人喜好選擇不同的牛奶和茶的比例。