乙酐是一種可溶於多種有機溶劑的無色晶體，其化學性質包括熔點為-73.1 °C，沸點為140 °C。乙酐的溶解度特性表明它能夠與醚、氯仿和苯等有機溶劑混溶。此外，乙酐還能溶於冷水和乙醇。在儲存條件方面，建議將乙酐存放在室溫下。