乙醇的危害性主要體現在以下幾個方面：
健康危害。乙醇對中樞神經系統有影響，可能導致急性或慢性中毒。急性中毒主要表現為興奮、言語增多、判斷力障礙、昏迷等症狀，而慢性中毒可能引起消化系統問題（如胃炎、肝炎、肝硬化）和多發性神經病等。
皮膚和眼睛刺激。乙醇具有刺激性，可引起皮膚乾燥、脫屑、皸裂和皮炎，以及眼睛刺激等症狀。
吸入風險。吸入高濃度的乙醇蒸氣可能導致頭暈、噁心、呼吸困難等症狀。
環境和燃爆危險。乙醇易燃，遇明火或高熱可能引起火災。其燃燒可能產生有害物質如一氧化碳和二氧化碳。此外，乙醇還可能對水體和土壤造成污染，影響生態環境。
因此，使用乙醇時需注意個人防護，避免直接接觸皮膚和眼睛，並在通風良好的環境中操作。