九折板是一種傳統的韓國麵食，通常用於包裹各種配料食用。以下是九折板的一種常見吃法：
準備配料：
牛肉、香菇、黃瓜、綠豆芽或竹筍、石耳、雞蛋、麵粉等，根據個人口味選擇。
青蘿蔔、木耳、雞胸肉、胡蘿蔔、杏鮑菇、青菜等，這些材料可以單獨或混合使用。
牛裡脊、烤魷魚、雞蛋、黃瓜、香菇、萵苣、胡蘿蔔等，這些材料也適合搭配九折板。
製作過程：
將麵粉與鹽水混合後篩出，在平底鍋中加油，將麵粉煎成薄餅，放在九折板的中間框中。
將準備好的各種食材切成絲狀，分別炒熟或醃製，然後放置在九折板的每個框中，注意同色相望配色。
食用方式：
可以直接食用煮熟的九折板，或者搭配醋、生抽和辣椒油等醬汁增添口味。
將面煎餅上面放上各種材料，加芥末醬或醋醬包著吃。
吃的時候把各種食材放在蘿蔔片上，捲起食用即可。
以上是一種基本的九折板食用方法，可以根據個人喜好和當地的食材進行調整和創新。